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Avant même de poser le pied sur l'île de Baros, vous serez intrigué par l'étrange architecture du Lighthouse Restaurant, le restaurant gastronomique du Baros. Tel un phare posé sur le lagon, son toit conique et élancé se
voit de loin ! Côté cuisine, le chef australien a imaginé un savant mariage entre les plats méditerranéens et le savoir-faire asiatique. Les amateurs de viande et de poissons grillés ne manqueront pas, quant à eux, le Cayenne Grill.

Hésitez entre saveurs maldiviennes, japonaises ou indiennes. Enfin, vous aurez également le loisir de goûter l'incroyable diversité de spécialités proposée par le Lime Restaurant, le restaurant principal de l'hôtel. Point
commun à ces trois adresses : elles reposent toutes les trois sur pilotis !
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