style de vie

DESIGN CULINAIRE

De l'art à l'assiette

Entretien avec un pionnier du design culinaire
Un oeuf au plat contemporain		De la glace non radioactive
Des légumes sculptés		Une barbe à papa moulée !
Une cuillère au goût chaud-froid		La galette Bluetooth

Le concept. : le designer Stéphane Bureaux s'est inspiré de sa collaboration avec le pâtissier Stéphane Chapal pour monter l'exposition Tool's Food, présentée jusqu'au 12 mai 2007 à la galerie Fraîch'Attitude. Il a proposé à cinq autres chefs de travailler en duo pour inventer et mettre au point de nouveaux plats.

Le lieu : Galerie Fraîch'Attitude : 60, rue du Faubourg-Poissonnière 75010 Paris.

Téléphone : 01 49 49 15 15

Fax : 01 49 49 15 16

Les horaires d'ouverture : du mardi au samedi de 13 heures à 19 heures, entrée libre.

Le site de la Galerie Fraîch'Attitude présentant l'exposition Tool's Food sur le design culinaire.