Dans cette galette des rois, conçue par Stéphane Bureaux et par le pâtissier Stéphane Marchal, la fève est remplacée par une gélule au bleu de méthylène, qui colore la bouche de celui qui la trouve.
Une fève chimique plutôt que céramique donne au roi du jour une langue de Shroumpf !
« Nous voulions montrer que l'humour peut aussi faire partie de la cuisine.... Nous en avons servi le jour du vernissage ! »,
relate Stéphane Bureaux. La personne qui a la fève
se retrouve avec la bouche toute bleue sans s'en rendre compte, tandis que les autres lui font remarquer. Le slogan anglais
« Bluetooth connecting people »
est pris au sens propre. Le jeu de mots porte
aussi sur l'expression « avoir du sang bleu », qui signifie être d'origine noble.
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